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48 ถนน ดีบุกตัดใหม่ ตำบล ตลาดใหญ่ Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000, Thaïlande
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"Tamarind shrimp (spécialité++) Tom yum (spécialité mais spicy) Crab rice Dans Le guide Michelin Vite du monde dès l'ouverture "
@bapton
"Hong Khao Tom Pla (Bib Gourmand) Set in the bottom floor of a wooden shophouse in Phuket Town, this humble restaurant serves the stuff of dreams. Regardless of the eating hole’s namesake dish, fish porridge, it’s the hardy Thai-Chinese style plates here that have people buzzing at Hong Khao Tom Pla. Take the pu put pong ka ri (crab curry), for example. Not the least bit oily, the dish is thickened with egg and doused with a generous amount of curry powder. Other call-outs include the pla pat kiem chai (deep-fried fish with pickled cabbage) and the robust tom yum pla nam sai (clear tom yum soup with fish)."
@blakesbites