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"You’ll want to reserve ahead for the privilege of noshing on James Beard Award–winning chef Joseph Lenn’s modern Appalachian comfort cuisine. Lenn, who spent nearly a decade as executive chef at famed Blackberry Farm before returning home to Knoxville in 2016, does a ridiculously perfect wood-grilled pork with sweet-potato puree, and anything with smoked meat from Benton’s Farm."
@nchavotier