Urban Brewing Dublin : restaurant, bar et tapas authentiques
Fondé en 2018 par une équipe passionnée de brasseurs et restaurateurs, Urban Brewing est rapidement devenu une adresse incontournable dans le quartier North Dock de Dublin. Installé dans le CHQ Building, Vault C, ce lieu mêle histoire et modernité, offrant un espace convivial pour les amateurs de bonnes bières et de cuisine authentique.
Ce restaurant et pub se distingue par sa grande variété de bières maison, notamment leur stout, ainsi que par ses tapas à l’irlandaise, parfaites pour un dîner entre amis ou un brunch dominical. La carte propose également des cocktails signature et une sélection d’alcools pour satisfaire tous les goûts. L’établissement est idéal pour découvrir la scène brassicole locale tout en dégustant une cuisine simple mais savoureuse, dans une ambiance chaleureuse.
L’atmosphère d’Urban Brewing est à la fois industrielle et chaleureuse, avec un décor qui évoque l’histoire du lieu. La terrasse extérieure permet de profiter du soleil, tandis que la cave voûtée offre un cadre cosy pour un moment plus intime. Entre ses murs de briques et ses voûtes centenaires, le lieu respire l’authenticité irlandaise, parfait pour une expérience authentique à Dublin.
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"Fish & Chips and Earl Grey IPA"
@jamesmacmia
"Grande carte de boisson ( bieres maison et grande carte d’alcool ) mais pas ideal pour manger "
@ouriel.moyse
"Cocktail signature 🌟 Good food "
@juliettelt
"fantastic moroccan eggs and cocktails. no guinness but they do have a good craft beer selection including their own stout which is solid."
@camlaw16
"routard 23 plats ou tapas à l'irlandaise le soir et le WE"
@aboulay41
"Birreria con birrificio! Posto stra figo"
@alessiorasera13
"Y aller le midi si c pour manger car le soir assez cher (on peut mm visiter la brasserie cf le site)"
@emmlelievre
"Le QG comme on dit 🙈 Mais que pour les bières et l’alcool. La nourriture est assez chère et pas incroyable…"
@tiftof
"Restaurant en sous sol sous des arches très beau et très bon "
@rami14
"Combinant une brasserie avec deux bars et cuisines, cet établissement offre un concept unique à Dublin : des produits locaux de grande qualité dans un cadre original. Se restaurer sous les voûtes de plus de 200 ans et entre les murs de briques et des pierres, ou encore visiter la salle de brassage : à vous de voir. « Stack A Restaurant » est ouvert du lundi au mercredi de midi à 15h et du jeudi au vendredi de midi à 15h30. Ouvert pour le dîner de 17h à 22h du lundi au samedi. « Taps + Tapas » est ouvert le soir à partir de 17h du lundi au dimanche. Ouvert pour le brunch de midi à 16h les samedis et dimanches."
@ch.giblaine