BAR SALVATGE / Bar de vins

Bar Salvatge - Bar à vins naturels à Gracia, Barcelone

Bar Salvatge est un bar à vins naturels situé à Gracia, Barcelone. Fondé par les distributeurs de MoonWine et HumanVins, ainsi que par le publiciste et amateur de vin Kike Vila, ce lieu discret propose dix vins servis à la tireuse et une sélection de vins naturels en bouteille. Accompagnez ces vins uniques de planches de charcuterie ou de fromages, servies avec un incroyable pain au levain de la boulangerie Cloudstreet ou de tapas inventives, comme des bao farcis aux joues de veau mijotées et du tartare de saumon au chipotle. Commencez toujours par déguster les nouveaux vins servis à la tireuse, mais si vous êtes indécis, n'hésitez pas à demander conseil au personnel sympathique. Et si vous vous trouvez aux îles Baléares, recherchez le bar jumeau de l'établissement à Formentera, qui suit la même philosophie : des ingrédients locaux et des vins uniques.