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"Ce grand restaurant au cadre agréable est un classique de Santa Cruz : ceviche de lagarto (queue de lézard), chicharrón , quelques picantes de langue ou de poulet, majadito de charque ou de pato , et des classiques comme la milanesa , à accompagner d'une huari bien fraîche. Privilégiez les formules " buffet " ou " parilla " qui consistent en un assortiment de différents mets, idéal pour goûter à toutes les saveurs. Service rapide. Musique folklorique certains soirs. Les prix sont bien plus occidentaux que locaux mais la qualité est au rendez-vous !"
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