De Part & D'Autre

De Part & D'Autre : Restaurant et bar à Bordeaux

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, De Part & D'Autre est situé au 64 Rue Bouffard, dans le quartier Bordeaux Centre. Ce lieu hybride allie restaurant, bar à cocktails et cave à rhum, offrant une expérience unique aux amateurs de saveurs créoles et françaises. Depuis son ouverture, il séduit par son ambiance conviviale et sa décoration chaleureuse, idéale pour partager un moment entre amis ou en famille.

Ce restaurant propose une carte variée mêlant spécialités antillaises et classiques français, avec un accent sur les tapas, cocktails originaux et rhums sélectionnés. La cuisine, élaborée à partir de produits frais et locaux, met en valeur des plats savoureux comme le tartare de bœuf, le poulpe ou encore des salades aux agrumes. Le bar à cocktails, animé par un mixologue talentueux, sert des créations innovantes telles que « La Baie des Trésors » ou « La Favorite », parfaites pour accompagner un repas ou une dégustation de tapas.

L’atmosphère de De Part & D'Autre est à la fois cosy et élégante, avec un décor qui mêle pierres apparentes, éclairages tamisés et mobilier moderne. La cave voûtée en sous-sol, dédiée aux spiritueux et aux cocktails, ajoute une touche d’intimité et d’exotisme à l’ensemble. Un lieu où l’on peut profiter d’un cadre authentique, idéal pour découvrir de nouvelles saveurs dans une ambiance chaleureuse et raffinée.