Huitres Coquillages : Restaurant Bistronomique à Anglet
Huitres Coquillages, situé au 17 Place du Général Leclerc dans le quartier d’Anglet, a été fondé en 2023 par une équipe passionnée de gastronomie locale. Ce restaurant bistronomique s’inscrit dans la dynamique de la scène culinaire basque, proposant une expérience unique mêlant tradition et modernité. Depuis son ouverture, il attire aussi bien les locaux que les visiteurs en quête d’un lieu convivial pour découvrir des saveurs authentiques.
Ce bistrot se distingue par ses spécialités axées sur les produits de la mer, notamment les huîtres fraîches, ainsi que ses plats à partager, parfaits pour une ambiance conviviale. La carte propose également un brunch à volonté à 35 euros, idéal pour un moment de détente en famille ou entre amis. La terrasse, accueillante et ensoleillée, invite à profiter du cadre extérieur pour savourer un repas dans une atmosphère détendue et chaleureuse.
L’ambiance y est moderne, avec un décor soigné mêlant béton lissé, comptoir carrelé et éléments design inspirés par l’architecture basque. L’atmosphère y est à la fois cosy et tendance, parfaite pour un déjeuner entre amis ou un dîner romantique. Huitres Coquillages offre ainsi un lieu où le plaisir gustatif se conjugue avec un cadre agréable, dans un esprit bistrot moderne et bistronomique, à l’image de la richesse culinaire d’Anglet.
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"Place des 5 cantons, très sympa et la salade de boulghour super bonne"
@jeannegrc
"Aussi déçu a l’arrivée qu’impatient de gouter. Des plats a partager peu copieux, cher ppur l’unité, une arrivée au compte goutte. On a fini au jacks burger en face. Ce concept d’assiette a partager ou il y a 3 morceaux de poissons pour 4 convives je ne comprendrai jamais. Adaptez vous et vos prix au nombre de client. Bref chaque plat decoit a son arrivee, on en oubli le gout et on souhaite oublier l’adresse "
@mathieu4064
"Brunch à volonté 35e Reco par Loulou "
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"Resto tendance avec une belle terrasse. Plats à partager qui étaient bons et beaux. Je recommande pour un date "
@bambini.spst
"Conseille par Elise et François"
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"Cave à manger, plats à partager "
@diorbonnefoy
"bistronomique 22 euros en semaine a l'air bon "
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"Chef Anthony Foret / menu 23 et 32 / carte 30/50"
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"Prenez trois sales mômes : le traiteur Pascal Bénac, le cuistot Joris Gille (ex-Table Sébastien Gravé) et le jajaphile Julien Fernandez ; plantez-les dans une plaine de jeux basque liftée par l’archi Aurore Dehez (béton lissé, comptoir carrelé, plafond piscine), et regardez-les s’éclater comme des gosses… L’autre soir, dans le menu à 38 € : kiffant tataki de bœuf mariné saucé de pesto et mayo au wasabi, oignons pickelisés ; finger de jarret de veau tout fondant, coiffé de sucrine et arrosé de jus de cuisson ; vivifiant tartare de saint-jacques, avec crémeux carotte-yuzu et pickles de butternut ; bombesque poulpe de Galice en feuille de brick, moucheté de mayo au chipotle et paprika fumé… La suite ? Foie gras snacké escorté d’un œuf parfaitement parfait et d’artichaut en mousse et nature ; tendre côte de veau de Saint-Palais, cuisson impec, taquinant une mousseline de chou rouge, avec anchois et grosse frite de polenta ; avant un trio poire-pralin, tarte choco-cahuètes et crème brûlée au butternut. Ouf ! // Gérard Roubeix POUR LA SOIF ? Quelques pifs nat’ : saumur blanc du Château de Villeneuve (25 € la bouteille), macération bergeracoise du Château Tour des Gendres (24 €), côtes-du-rhône rouge de Gramenon (35 €)… Et ne ratez surtout pas les cocktails maison, comme le Carda-Mômes (gin G’Vine, infusion de cardamome, citron vert, sirop d’érable – 10 €). LES PRIX : Formules et menus 26-32 € (midi en semaine), soir 38 € (5 entrées, 1 plat, 3 desserts – soir et midi le week-end)."
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"Super restaurant gourmet avec une carte « surprise » le soir ! Je recommande ! "
@ml.dieteticienne
"Mômes" c’est le nouveau restaurant de la place des 5 cantons à Anglet en lieu et place de l’Atrium. Un restaurant bistronomique qui est aussi une histoire de copains. Jauris Gilles le chef est resté 5 ans au côté de Sébastien Gravé à Paris puis Bayonne tout comme Julien Fernadez et le troisième de l'équipe, le Toulousain Pascal Bénac avec une solide expérience de traiteur. Des produits locaux, une cuisine maison et beaucoup de passion font déjà de cette nouvelle adresse un succès. Le restaurant "Mômes" est aussi ouvert le soir et propose une formule conviviale et originale."
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"On ne choisit pas son plat "
@kimlom
"Du producteur à l’assiette "
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"Reco Alex rosenfeld https://instagram.com/momesanglet?utm_medium=copy_link"
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