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Le Phare
1 Place de la Méditerranée, 34250 Palavas-les-Flots, France
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4 Boulevard Maréchal Foch, 34250 Palavas-les-Flots, France
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La Banane
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Petit Lézard
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Palavas-les-Flots
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Restaurant L'Artimon
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Le Riva
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Panis
21 Quai Georges Clemenceau, 34250 Palavas-les-Flots, France
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"Cuisson du poisson parfaite Service très long -30% via la fourchette "
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"" La bistronomie face à la mer "... C'est en tout cas ce que revendique Christophe Chiaradia, le chef de cuisine de l'Escale. Ce restaurant, qui poursuit sa réputation depuis plus de 25 ans, propose une cuisine orientée évidemment vers la mer, mais également vers les traditions languedociennes. Vous pourrez aussi bien vous régaler avec un os à moelle rôti, beurre de truffe et fleur de Camargue, qu'un cassolette de noix de pétoncles frais, girolles et fèves, sauce champagne. La bourride de baudroie à l'escalaise fait aussi partie des best sellers : accompagnée d'un petit vin blanc du Languedoc, un régal. Et sachez qu'il y a la carte des vins, mais aussi la cave... Et de nombreux produits non inscrits, pour amateurs de découvertes, pour sortir des sentiers battus. C'est écrit sur la carte : " Emportez votre bouteille entamée pour finir la soirée autour d'un dernier verre.. " Mais avant de partir, vous terminerez ce repas gourmand par un fondant au chocolat de Tanzanie, sorbet mangue. Ils sauront avec brio vous montrer leur passion tant de la table que de la cave ainsi que leur art à inculquer leurs compétences à la formation d'une équipe jeune mais enthousiaste qui saura vous accueillir et vous servir avec gentillesse et courtoisie."
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"très bon restaurant surtout de poisson "
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