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"Spécialité bêtises Cambrai "
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"Voici l'un des confiseurs qui fabrique de manière artisanale les célèbres bêtisesde Cambrai. Pour rappel, ces bonbons seraient nés après l'erreur d'un apprenti confiseur au XIX e siècle. Un mauvais dosage de sucre et de menthe, une introduction d'air dans la pâte par inadvertance... les bêtises étaient nées. La maison Despinoy produit 140 tonnes de bêtises à l'année, à la menthe et aux fruits. Despinoy fabrique aussi du sirop de bêtises et un digestif, la crème de bêtise. Vous serez accueilli par un bonbon avant de partir à la découverte des étapes de fabrication."
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