Taverne du Mont d'Arbois
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"ELLE, carte signée Simone Zanoni / ambiance aperitivo chic pour débuter puis DJ pour faire danser les convives "
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"Annexe canaille du Relais & Châteaux voisin, propriété de la famille Rothschild, la Taverne du Mont d'Arbois, imposant chalet de montagne aux accents autrichiens, à la convivialité, l'accueil et la chaleur d'une maison de famille. Une maison de famille, toute de bois et de poutres anciennes construite et où le bar du rez-de-chaussée précède le centre du foyer : la monumentale cheminée. La cuisson au feu de bois, grillé ou rôti à la broche dans l'âtre, est en effet au centre de la cuisine de cette taverne d'un nouveau genre. Si le costume autrichien des serveurs peut surprendre, la " cuisson de cheminée ", elle, séduit d'emblée. La classique côte de boeuf grillée est, bien sûr, au menu, et le jarret de veau au miel de sapin à la broche et le pigeon et lard paysan à la broche font désormais partie des classiques de la maison. Il ne reste plus qu'à s'installer à proximité de la cheminée où rôtissent pigeons et cochons de lait, histoire de profiter de la chaleur et du spectacle."
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"Tres bon resto savoyard. Joli cadre montagnard et super raclette / pierrade. Pas donné, mais c’est megeve..."
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