Raphaël Vionnet
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95 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #Prospect Restaurant #Gastro #Tapas
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Jerome et Queenie Tapas Poitrine de porc "

@romain_33

"Il dit qu'il en avait besoin, que c'était plus fort que lui. Il raconte ça dans Le Messager, un journal local. Raphaël Vionnet a rouvert son restaurant éponyme, qui était le seul étoilé de la ville. Une étoile obtenue en 2015 puis perdue en 2020 après un accident. En 2022, il avait décidé de fermer en prévenant ses clients : « Je ne lâcherai rien. » En effet. Il a rouvert en novembre dernier, sans étoile mais avec un nouveau concept : un restaurant-épicerie. En basse saison, l'établissement propose deux offres : le midi, un menu bistronomique unique qui change plusieurs fois par mois. Le soir, un menu gastronomique en neuf partitions. À l'intérieur, c'est ambiance chic de salon, nappe blanche, fauteuils gris et 12 couverts seulement. La baie vitrée offre une vue sur le lac, les mâts des bateaux, l'embarcadère, les lumières du Léman. L'établissement fait également épicerie de produits locaux et vente de plats à emporter. Menu bistro unique, 40 €. Menu gastronomique en 9 partitions, 99 €."

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"Très bonne cuisine copieuse avec de bons produits "

@milice

"Raphael Vionnet restzurant z et boutique yraiteur Bisque de langoudtines au wisky Copain de Francois H ? verifié ! grande terrasse, vue lac , privatisation "

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"L'excellent chef Raphaël Vionnet est amarré face au petit port de Rives. Vue panoramique sur le Léman dans une ambiance sereine, avec des couleurs beige et lin qui se fondent dans l'environnement et un accueil chaleureux. Place au plaisir des yeux et du palais ! Le chef, originaire du Jura et implanté en Haute-Savoie, a su marier deux passions dans son amour du terroir : la montagne et les lacs alpins. Cuisine raffinée, parfumée et délicate qui sublime poissons, viandes et herbes. Les produits sont issus des meilleurs producteurs et professionnels de la région."

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"Belle vue. On a testé 2 fois en automne, hiver, c’est bon, bonne carte, nouvelles saveurs, les menus que j’ai pris j’ai moins aimé car contient du fromage donc sans moins bon, mais les menus que Nico a choisi étaient très bon. "

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"Excellente table étoilée. Accueil chaleureux et sans prétentions. Vivement ma prochaine visite ! "

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"10 ans de mariage. Restaurant gastronomique. menu confiance"

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