Doppelgänger Bar

Doppelgänger Bar Madrid : fusion de tapas en mercado

Fondé en 2023 par un chef étoilé, le Doppelgänger Bar est situé dans le marché Antón Martín, au cœur du quartier Madrid Centro. Ce restaurant, aussi appelé restaurante, se distingue par sa cuisine fusion mêlant saveurs ibériques, asiatiques et sud-américaines, proposant un menu dégustation de tapas innovantes. Son concept repose sur une expérience culinaire unique, idéale pour partager des plats variés dans un cadre convivial et moderne.

Le Doppelgänger Bar est réputé pour ses spécialités de tapas fusion, ses plats créatifs et ses services de qualité. Le lieu propose une sélection de mets élaborés à partir de produits frais, avec une attention particulière portée à la saisonnalité et à l’originalité. La carte, souvent recommandée par la guide Michelin 2024, offre une expérience gustative exceptionnelle, mêlant tradition et innovation dans un esprit mercado. La possibilité de réserver permet de profiter pleinement de cette aventure culinaire.

L’ambiance du Doppelgänger Bar se distingue par son décor contemporain, mêlant éléments industriels et touches chaleureuses, créant une atmosphère détendue et sophistiquée. Situé dans le marché Antón Martín, le lieu respire l’authenticité tout en étant moderne, avec un espace pensé pour favoriser la convivialité. La décoration simple mais élégante, combinée à une ambiance animée, en fait un endroit parfait pour découvrir la fusion de saveurs dans un cadre atypique, où chaque plat raconte une histoire.