Hostaria Vecio Biavarol

Hostaria Vecio Biavarol : Ristorante et Bacaro à Venise

Fondée en 2010 par un passionné de la gastronomie locale, l’Hostaria Vecio Biavarol est un établissement emblématique situé dans le quartier Tolentini à Venise. Son histoire est marquée par une volonté de préserver la tradition vénitienne tout en proposant une expérience culinaire authentique. Ce ristorante et bacaro est reconnu pour ses cicchetti savoureux, ses planches d’aperitivo et ses vins naturels soigneusement sélectionnés, offrant aux visiteurs une immersion dans la culture gastronomique de la Sérénissime. La convivialité et la qualité des produits en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine locale.

L’établissement se distingue par ses spécialités telles que la polenta au baccalà, ses cicchetti variés et ses vins artisanaux, notamment le célèbre spritz vénitien. Le bar propose également des concerts le vendredi soir, créant une ambiance chaleureuse et animée. La décoration allie authenticité et simplicité, avec un décor typique de bacaro vénitien, où l’on se sent comme chez soi. L’atmosphère calme ou animée selon les moments, invite à la détente, que ce soit pour un apéritif entre amis ou un dîner traditionnel. L’Hostaria Vecio Biavarol reste une étape essentielle pour découvrir la richesse de la cuisine vénitienne dans un cadre convivial et authentique.