Husk

Husk Nashville : Restaurant Southern Food & American Cuisine

Husk Nashville a été ouvert en 2017 par le chef exécutif Ben Norton, perpétuant la tradition de Husk, initialement fondé à Charleston. Situé au 37 Rutledge St dans le quartier de Nashville, cet établissement s’inscrit dans une démarche de cuisine locale et de saison, mettant en avant des ingrédients issus directement des fermes environnantes. La philosophie du restaurant repose sur une approche farm-to-table, avec un menu qui change quotidiennement pour refléter la richesse des produits du terroir. Husk Nashville s’est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine du sud authentique et innovante, mêlant saveurs traditionnelles et techniques modernes dans un cadre historique et chaleureux.

Ce restaurant américain se distingue par ses spécialités, notamment ses plats de southern food revisités, comme le poulet frit, les légumes de saison, ou encore des plats de viande comme le prime rib. La carte des cocktails et des whiskeys, soigneusement sélectionnés, complète parfaitement l’expérience culinaire. Husk Nashville est reconnu pour sa capacité à satisfaire aussi bien les amateurs de viande que ceux qui privilégient une cuisine végétarienne, avec des plats comme « A Plate of Southern Vegetables » qui font l’unanimité. La décoration allie élégance et authenticité, avec un intérieur sophistiqué qui évoque le sud profond, tout en conservant une ambiance conviviale et chaleureuse. Un véritable voyage gustatif dans l’univers de la cuisine du sud américain.