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presso Torre, Via Apella, 54016 Aulla MS, Italy
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Antico Borgo Medioevale Votigno di Canossa
Località Cavandola, Antico Borgo Medioevale Votigno di Canossa, 42026 Votigno di Canossa RE, Italia
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Albergo Trattoria Da Vigion
Strada Valparma 151, 151, 43021 Vestola-ghiare, Corniglio PR, Italie
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Pietra di Bismantova
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"Trovato su Facebook. Non mi pare di trovare questo locale tra i già segnalati. Sulla strada che porta a Ligonchio e il Pradarena si piega a sx per Busana. Locale austero in pietra con interni caldi e caratteristici. Ho assaggiato la polenta fritta con la Giovanna (una loro pancetta cotta) eccellente. Un tris di primi con degli spaghetti di castagne con crema di Giovanna, tagliatelle con le trombette (foto) e gnocchi con coniglio e fegatini, i primi due spaziali. Di secondo torretta di bollito con salse e sfogliatine di Maiale con porcini: un torrente di emozioni gustative. Si spende, con il vino, qualcosa in più rispetto alla tradizionale trattoria, a mio avviso rapporto qualità prezzo eccezionale. Ci sono ovviamente i piatti della tradizione, cappelletti, tortelli etc. ma se volete emozionarvi provate la Giovanna e gli spaghetti di castagne! Certo che ci torno, prenotare è d’obbligo"
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"ristorante tradizionale con bellissimi interni (in inverno accendono il camino). migliore pasta fresca di sempre. primi eccezionali. buoni anche i secondi di selvaggina."
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"Ambiente curato e consono al tipo di locale. Personale accogliente, cortese e preparato. Per quanto possa sembrare scontato il punto forte è sicuramente il menù unitamente alle materie prime: le proposte sono esattamente quelle che ci si aspetta da un locale come questo, ovvero piatti della tradizione dell’Appennino tosco-emiliano, e la qualità è molto elevata. Menzione d’onore per i tortelli con il ripieno di porcini."
@riccardo_spadaccini
"Consigliato da gian e barbara BLP"
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