Madame Ngo a hanoi brasserie

Madame Ngo à Berlin : restaurant vietnamien et asiatique de référence

Fondé par Duc Ngo, chef renommé arrivé à Berlin en 1979, Madame Ngo a ouvert ses portes dans le quartier de Charlottenburg, au 30 Kantstraße, en 2016. Ce restaurant vietnamien, nommé en hommage à la mère du chef, s'inscrit dans une tradition culinaire riche, mêlant influences françaises et vietnamiennes, et proposant une expérience gastronomique unique. Depuis ses débuts, il s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique, notamment pour ses pho, bun bo, et autres spécialités vietnamiennes, appréciées pour leur authenticité et leur saveur. La réputation de Madame Ngo repose également sur ses options végétariennes et ses plats fusion, qui séduisent un large public. La salle, à la décoration contemporaine, évoque une ambiance chaleureuse et raffinée, avec une fresque représentant une scène de rue vietnamienne, créant un cadre idéal pour découvrir la cuisine vietnamienne dans un esprit moderne. Ce lieu est une véritable brasserie asiatique où se mêlent tradition et innovation, offrant une expérience culinaire mémorable dans un décor élégant et accueillant.