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"2025: 17* 2024: 18* 2023: 34*"
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"famosa per la pizza con le mele "
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"L'ha detto quello di puok, prendere pizza con mele dolci"
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"2025 50TopPizza #39 2024 50TopPizza #37 Top 50 best pizza 2023 - #69 "
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"Osannata pizzeria nel cuore di Caserta propone fritti e pizze sicuramente buoni ma migliorabili. I primi, soprattutto, cotti bene ma dal carattere poco deciso. Le pizze gustose si propongono con un impasto alveolato e digeribile, sebbene non eccessivamente scioglievole. Buoni gli ingredienti ma migliorabile la creatività nel loro abbinamento. Impasto: 8/10 Ingredienti: 7/10 Ritornati in questa pizzeria dopo più di due anni, i piatti presentati convincono di più sin da subito: i fritti sono asciutti e saporiti, con un carattere sicuramente ben definito. Le pizze sono pensate bene, optando per un impasto scioglievole e sabbioso che dona una piacevole nota rustica ad ogni morso. Piccola nota di colore critico: la proposta scrocchiarella, per essere tale, avrebbe bisogno di un impasto più croccante che meglio si presta alla sua vocazione romanesca, come tradizione insegna. In chiusura: un applauso a Simone De Gregorio che merita decisamente i riconoscimenti che continua a ricevere dagli addetti ai lavori. "
@daniela.iannone