Carson Kitchen

Carson Kitchen : Resto moderne et authentique à Las Vegas

Fondé en 2014 par le chef Kerry Simon, Carson Kitchen est un restaurant emblématique situé au 124 S 6th St, dans le quartier animé de Downtown Las Vegas. Ce lieu a rapidement gagné en popularité grâce à son concept de cuisine semi-gastro, mêlant saveurs authentiques et modernité. Son ambiance décontractée et son décor industriel, avec des poutres apparentes et un éclairage sobre, créent une atmosphère chaleureuse et conviviale, idéale pour une sortie entre amis ou en famille.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités variées, allant des tapas américaines aux plats de comfort food farm-to-table. Parmi les points forts, on retrouve notamment des mac ‘n’ cheese crémeux, des burgers savoureux, ainsi que des options de brunch appréciées pour leur originalité. La carte propose également des plats à partager comme le wok-charred edamame ou le black rice et oxtail risotto, ainsi qu’une sélection de cocktails et de bières artisanales, parfaits pour accompagner un repas détendu.

L’ambiance de Carson Kitchen est à la fois moderne et authentique, avec un décor industriel épuré et une atmosphère accueillante. Les grandes tables en bois, l’éclairage minimaliste et le style urbain en font un lieu où l’on se sent rapidement à l’aise. Ce resto est idéal pour découvrir une cuisine inventive dans un cadre qui mêle simplicité et élégance, faisant de chaque visite une expérience agréable et mémorable à Las Vegas.