![BIÈRES BELGES]()
BIÈRES BELGES
Né à l'initiative de Franck Mestdagh, figure bien connue de la grande distribution en Belgique, d'Ici développe un concept rare, intéressant et pavé de bonnes intentions : (re) tisser des liens entre les producteurs de petite taille et leur clientèle... et ainsi promouvoir le circuit court de distribution. Sur 360 m², on trouve une offre diverse et variée de produits frais, emballés ou préparés dans tous les secteurs de l'alimentation : fruits et légumes, viande, fromages, boulangerie, épicerie,... sans oublier le vin (belge !) et la bière qui occupent une place importante. Pas de grandes enseignes de brasseries, donc mais plutôt ce qui se fait de mieux en matière de bières locales et artisanales. Des plus connues (Brice, Quintine, Zinne Bier,...) aux plus inattendues (Brogne, Jambe de Bois, 421, Minstinguett,...). Chaque produit est commercialisé en mentionnant le nombre de kilomètres qui séparent le lieu de production du point de vente. Un espace restauration avec objectif "Zéro déchet" est mené de main de maître (sse) par Marjorie Fillieux et sa cuisine aux accents grastronomiques.
