Chez Mathilde

Chez Mathilde, restaurant gastronomique à Tadoussac

Fondé en 2010 par une équipe passionnée, Chez Mathilde est rapidement devenu une adresse incontournable à Tadoussac, située au 227 Rue des Pionniers. Ce restaurant saisonnier, ouvert de juin à octobre, offre une expérience culinaire authentique mêlant produits locaux et créativité. Son ambiance chaleureuse et conviviale reflète l’esprit de la région, attirant aussi bien les amateurs de street food que les fins gourmets en quête de gastronomie. La cuisine y est variée, avec des spécialités telles que burgers, fish and chips, guédilles au homard, et menus dégustation terre ou mer, souvent accompagnés d’accords mets-vins. La diversité des plats, allant du burger simple aux menus sophistiqués, en fait une adresse versatile pour tous les goûts. Chez Mathilde privilégie la qualité et la provenance des ingrédients, mettant en valeur le terroir québécois dans chaque assiette.

L’intérieur du restaurant, sobre mais élégant, offre une atmosphère accueillante avec une décoration qui évoque la région maritime. La proximité avec la mer et le petit cabanon bleu en face du restaurant renforcent cette ambiance maritime et authentique. La terrasse, idéale pour profiter du paysage, invite à la détente après un repas savoureux. La convivialité du personnel et la qualité des plats font de Chez Mathilde une étape incontournable pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre typique et charmant. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner plus élaboré, cette adresse incarne l’équilibre parfait entre tradition et innovation culinaire.