Pizzeria Spera à Florence : pizza italienne authentique
Fondée à Florence, la Pizzeria Spera a ouvert ses portes en 2010, sous la direction de la chef Elena, reconnue internationalement pour ses créations. Située dans le quartier Via della Cernaia, cette pizzeria historique s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de pizza italienne authentique. Son ambiance simple et conviviale reflète l’esprit d’un véritable restaurant de quartier, où la passion pour la cuisine se ressent dès l’entrée.
Spécialisée dans la pizza napolitaine, la Pizzeria Spera se distingue par ses croûtes croquantes et ses centres moelleux, une signature du style italien traditionnel. La chef Elena, lauréate de plusieurs prix, propose des créations savoureuses à prix abordables, avec un service à emporter ou sur place. Le lieu ne propose pas de réservations, mais la qualité des pizzas et le rapport qualité-prix en font une adresse prisée des locaux comme des touristes.
L’atmosphère de la Pizzeria Spera est à la fois simple et chaleureuse, avec un décor minimaliste qui met en valeur la cuisine. La clientèle apprécie l’authenticité et la convivialité du lieu, où l’on peut déguster une pizza italienne dans un cadre sans prétention, mais chargé d’histoire et de saveurs. Un véritable voyage gustatif au cœur de Florence.
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"pizza de quartier super qualité/prix"
@fannysamuel
"Pizzeria storica di Firenze con alle spalle premio di miglior pizza del mondo (stile napoletano con crosta croccante e centro non troppo molle, che altro si può chiedere). Locale molto spartano, personale alla mano (attenzione non accettano di buon grado variazioni sulle pizze). Non si prenota, ma ci si presenta e si aspetta di essere accompagnati al tavolo. Prezzi che incredibilmente non hanno risentito molto dei rincari. Non fanno caffè "
@carlistrokes
"Bon, sympa, mais pas incroyable"
@psaveant1
"La Pizzeria Spera a une clientèle de plus en plus nombreuse ; une seule visite rend inévitablement vous rendera accro à leurs pizzas. Comme la demande est importante, ceux qui n’ont pas de réservation peuvent emporter leur pizza à la maison, au lieu d’attendre une table. L’excellent travail de la chef Elena a été reconnu internationalement et elle a reçu plusieurs prix pour ses délicieuses créations."
@andreawilh
"Une des meilleures pizzeria, cheffe reconnue dans le monde entier. Moins de 10€."
@alexandre.maros
"Très bonne pizzeria Tarifs très raisonnables À emporter ou à déguster sur place Service plutôt long (beaucoup de commandes à emporter à gérer)"
@deborah.lmn
"une des meilleures pizzeria pas cher 20 min a pied du dome"
@lesrestosdemelo
"Meilleures pizzas, résa ++++"
@foodtim
"Excellentes pizza, pas cher. Adresse qui paye pas de mine mais qui tient sa réputation. "
@decarneantoine
"chef Elena plusieurs prix pour ses créations pizzas "
@nathalieleoty