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"Heerlijk gegeten! Eten: 4S Sfeer: 3S"
@job_delbosco
"For creative Greek cuisine, reserve a table at Broadway in Kos town to sample dishes like lamb saddle with celery root puree, shimeji mushrooms and coffee, sea bass with cauliflower cream and asparagus, and moussaka croquettes (€8-€20)."
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"L'histoire du Broadway est celle d'un homme, Kostas, qui a quitté Kos dans les années 1970 pour tenter sa chance comme chef dans les restaurants de Manhattan. Dans les années 1990, il décide de revenir sur son île natale : il fonde le Broadway, à la jonction entre gastronomie américaine et cuisine grecque. De son expérience, il retire cette fusion, qui se veut à la fois créative et accessible. Depuis, il a cédé sa place en cuisine à la jeune génération qui propose une carte savoureuse, raffinée mais sans chichis, inspirée. C'est l'une des meilleures tables de Kos."
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