Fratelli Torcinelli

Fratelli Torcinelli : Ristorante Pugliese à Milano

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Fratelli Torcinelli est un ristorante pugliese situé dans le quartier Porta Romana, Via Lodovico Muratori, 6. Ce lieu incarne la tradition culinaire de la région Puglia, offrant une expérience authentique à ses clients. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne, notamment pour ses spécialités comme la carne, les bombette et les torcinelli, préparés selon des recettes traditionnelles. La qualité des produits et l’atmosphère chaleureuse font de ce restaurant un lieu apprécié des locaux comme des visiteurs.


Le restaurant se distingue par ses plats typiques pugliesi, avec un accent particulier sur la viande grillée, les involtini de capocollo, et les bocconcini de bocca. La carte propose également des antipasti, des focacce et des piatti de viande savoureux, le tout à des prix abordables. La cuisine est simple, authentique et généreuse, idéale pour une cena conviviale entre amis ou en famille. La fraîcheur des ingrédients et la maîtrise des recettes traditionnelles assurent une expérience culinaire mémorable.


L’ambiance de Fratelli Torcinelli est à la fois simple et accueillante, avec un décor qui évoque la convivialité de la région pugliese. Le petit établissement, situé dans une rue calme, offre un cadre intime où l’on peut profiter d’un repas authentique dans une atmosphère chaleureuse. La décoration, sans prétention, met en valeur l’esprit familial et la simplicité de la cuisine italienne. Un lieu parfait pour découvrir ou redécouvrir les saveurs de la Puglia dans un cadre authentique et convivial.


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684 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Ristorante #Restaurant #Pugliese #Cena #Carne
Ce qu'en disent les utilisateurs

"prendere i Torricelli con chimichurri"

@alessandramariano95

"da Foodish per gli involtini"

@gianni.larini

"Buono per pugliese (stessi di trippa)"

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"In via Muratori, porta romana, Pugliese!!"

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"ristorante pugliese non male"

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"Credo cucina umbra, molto buono Bisogna prenotare perché è abbastanza piccolo"

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"Trattoria pugliese informale e accogliente"

@paolamilano

"Cucina tipica Pugliese. Stessa proprietà di Trippa."

@luca.mazzesi

"Menu mainstays are the bombette of pork coppa – on a light, flaky bun with sautéed greens and aioli – and the lamb liver torcinelli paired with mayo and roasted artichokes"

@lily.pinder

"Molto buono, sia antipasti che primo. prezzo ottimo. menzione speciale alla torta ubriaca"

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"Trattoria pugliese. Cucina verace e prezzi popolari "

@chiaracioccarelli

"Trattoria pugliese ( dicono buone le bombette)"

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"Cucina pugliese, carne cotta alla brace: i torcinelli, bocconcini di budella di agnello ripieni di animelle. Le bombette (involtini di capocollo ripieni di formaggio) e la zampina, salsiccia accompagnata da friarielli e patate"

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"golosario 2023 pugliese Corso di porta Vigentina 38"

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"da andare solo se di passaggio "

@ristoranti

"La trattoria con bombette e street food pugliese. Qui ci si può accomodare per una cena informale tra i tavolini interni o nel piccolo dehors su strada, tra piatti tradizionali, contorni e specialità del giorno rigorosamente pugliesi. "

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"Anche in via Ludovico muratori 6 Pugliese"

@elena.barb284

"Ristorante regionale pugliese "

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"Visto da amilanopuoi, sembrano onesti i prezzi ci sta, specialità pugliesi, bombette focaccia barese orecchiette, antipasti da 6 a 13€, primi 12, secondi 15"

@benedettaripamonti

"Cucina pugliese consigliato AMP "

@tanito81

"Bombette più buone di Milano"

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"Pugliese. I ‘torcinelli‘ sono bocconcini di budella di agnello ripieni di animelle,caposaldo del menu di questo locale. Nel menu anche altri pilastri della cucina pugliese, cotti rigorosamente alla brace, come le bombette e la zampina, una salsiccia condita con pomodoro e pecorino. "

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"Ristorante pugliese buono 2 antipastini 2 piatti di bombette 1 acqua 1 birra 1 dolce 73€"

@silvia.peri2015

"Still dreaming about that horse tartar ngl"

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"Fantastic Local Spot for Pugliese Food. Very difficult to get a table because it’s so small"

@nicksol

"Cibo tipico pugliese: bombette, torcinelli e focacce alte e deliziose ✨"

@sara.squillaci

"AMP, focaccia pugliese, bombette, tartare di cavallo, buoni i prezzi Nuova sede in via Ludovico muratori 6"

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"Specialità pugliesi a Milano. Consigliate le bombette, la crema di cime di rapa e moscardini, dolce con ricotta "

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"Consigliato dal ristorante Trippa"

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"(30.10.21) Voto 9 - prezzo onesto! "

@mattia8bru

"pugliese, poco posto a sedere"

@agnoligiada

"Pugliese (famiglia Diego Rossi)"

@cristina.giubaldo

"Bombette pugliesi strepitose, anche take away"

@eli.toso97

"Unto, economico, buono. Ordinare Torcinelli solo se piacciono le interiora."

@annamhda

"Street food pugliese, le loro bombette sono molto consigliate da @amilanopuoi. Prezzi onesti."

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"Cucina pugliese: bombette, friselle, focaccia pugliese "

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"Bombette consigliato da amilanopuoi "

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"Buone le bombette di carne "

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"Carne tipica pugliese. Consigliato da Tommaso Maioli"

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"Two blocks from Pizza AM is Fratelli Torcinelli. The food at this 18-seat lunch and dinner joint skews southern Italian cuisine – with particular influence from Puglia – and gives diners a choice of a panino or plate loaded with meat and heritage vegetables (from €7). Menu mainstays are the bombette of pork coppa – on a light, flaky bun with sautéed greens and aioli – and the lamb liver torcinelli paired with mayo and roasted artichokes. Rotating daily specials, such as tender sweetbreads with foraged greens and lemon, are always a treat."

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"Recommended for sandwiches in the guardian "

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"Recommended for sandwiches in the guardian "

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"Il titolare Vincenzo torcinelli proprietario anche di Ristorante trippa di porta romana. Lui calabrese e chef di verona"

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"stessi di Trippa, SOLO A PRANZO per ora"

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"cucina pugliese street food"

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"Pugliese: torcicelli, bombette ecc"

@tom.as.power

"Bombette e altri piatti di carne a ottimo prezzo"

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"panino con bombette e non solo"

@alessia.borgato

"Bombette e salsicce ... collegato alla trattoria Trippa di porta Romana "

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"street food pugliesi. la zampina (salsiccia di carni bovine, suine ed ovine, pomodoro, basilico fresco e formaggio), le bombette ed i torcinelli( involtini a base di interiora di agnello e di capra)."

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