Restaurant Bernard Charpy

"A quelques encablures du lac de Nantua, pour vivre heureux et bien manger allons à Brion chez Bernard Charpy. Dans cette campagne entourée des montagnes du Jura, une maison et son jardin fleuri s'ouvrant vers une terrasse abritée des plus accueillantes sous sa charpente en bois. Ensemble cosy des plus réussis pour une table gastronomique emmenée par un chef inspiré par les produits de la mer, la spécialité du restaurant, et les produits de saison. Une cuisine maison réalisée à partir d'excellents produits, notamment les poissons en arrivage direct du port de Boulogne-sur-Mer. Service adorable assuré par Mme Charpy qui nous conseille toujours avec le sourire à propos des plats de son mari. Savoir-faire et créativité composent des assiettes raffinées particulièrement savoureuses : Soupe de poisson et sa rouille, Quenelle de brochet sauce Armoricaine, Homard breton grillé (sur commande), Saint-jacques fraîches poêlées, Filet de bar sauvage vapeur et fameuse Bouillabaisse. C'est un festival de la mer ! Sans oublier la traditionnelle Volaille de Bresse à la crème, champignons et morilles. Desserts maison de saison, dont un délicieux Vacherin glacé. Carte des vins invitant à parcourir les vignobles de la région."