L'APARTÉ restaurant

L'APARTÉ restaurant : Gastronomie française chic à Limoges

L'APARTÉ restaurant, situé au 39 Boulevard Carnot dans le quartier central de Limoges, a été fondé en 2010 par un chef passionné, Arthur Buisson. Après avoir évolué dans la cuisine de ses prédécesseurs, il a décidé de créer un lieu où la gastronomie française se mêle à une ambiance sophistiquée. Depuis plus d'une décennie, cet établissement s'impose comme une référence pour les amateurs de cuisine raffinée dans la région.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités mettant en avant les légumes de saison et les belles viandes, notamment le veau et le bœuf limousin, provenant de fournisseurs locaux. La carte propose un menu dégustation à 55€, offrant une expérience culinaire riche en saveurs et en fraîcheur. La cuisine, reconnue pour sa maîtrise et sa créativité, reflète également les voyages du chef, qui insuffle une touche d'international dans chaque plat. Le lieu est aussi apprécié pour sa sélection de vins très fournie, idéale pour accompagner chaque dégustation.

L'ambiance de L'APARTÉ est à la fois chic et chaleureuse, avec un décor élégant comprenant fauteuils confortables et parquet patiné. La salle, au décor classique, reste inchangée mais l'assiette arbore une allure plus moderne grâce à l'utilisation d'herbes aromatiques et de condiments variés. Un lieu où l'on se sent à la fois en confiance et en harmonie avec l'art culinaire français, dans un cadre qui invite à la détente et à la découverte gastronomique.