Pappy's Smokehouse

Pappy's Smokehouse : Restaurant BBQ à St. Louis

Fondé en 2008 par Mike Emerson, Pappy's Smokehouse est un restaurant emblématique situé dans le quartier de Midtown à St. Louis, Missouri. Ce BBQ joint est rapidement devenu une référence locale pour ses ribs et sa cuisine de style Memphis, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience authentique. La réputation du lieu repose sur ses techniques traditionnelles de fumage et ses saveurs uniques, qui en font un lieu incontournable pour les amateurs de food et de BBQ. La popularité de Pappy's ne faillit pas, et il est conseillé d’arriver tôt pour éviter la file d’attente, surtout lors des weekends ou des événements spéciaux.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses ribs, qui ont été salués comme les meilleurs de la région. Son menu varié propose également d’autres classiques du BBQ, tels que le brisket et les sandwiches, le tout dans une ambiance conviviale et décontractée. La décoration évoque un style rustique, avec des éléments en bois et une atmosphère chaleureuse qui invite à la détente. Pappy's Smokehouse offre ainsi une expérience culinaire authentique dans un cadre accueillant, parfait pour partager un bon repas entre amis ou en famille.