Colectivo Coffee Lakefront

Chicago - Grands Lacs 2019

@petitfute

"Situé au pied de la colline, au croisement de Lafayette Hill Road et Lincoln Memorial Drive, Colectivo Alterra Coffee Roasters est un café très fréquenté toute l'année et surtout l'été, quand la terrasse ouvre ses parasols. Le café occupe les structures de l'ancienne station de pompage des eaux du lac Michigan, utilisée autrefois pour nettoyer la rivière Milwaukee de ses résidus polluants. Un tuyau de 4 m de diamètre aspirait l'eau du lac et en déversait des millions de litres par jour dans la rivière afin de l'assainir. Le cadre a été remanié pour accueillir les petites tables sur plusieurs niveaux, et l'on peut visiter le bâtiment de fond en comble. Des concerts gratuits sont régulièrement organisés durant l'été. Un très bel endroit."