Les Chimères

Les Chimères : restaurant, bar et brunch à Toulouse

Les Chimères, situé au 1 Place Intérieure Saint-Cyprien à Toulouse, a ouvert ses portes fin 2018. Fondé par une équipe passionnée, cet établissement s'inscrit dans le dynamisme du quartier Saint-Cyprien, reconnu pour sa diversité et son ambiance conviviale. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine du Sud-Ouest, notamment grâce à ses spécialités aveyronnaises telles que l'aligot, la pièce du boucher ou la saucisse. Le restaurant propose également un bar animé, parfait pour partager des tapas ou savourer un cocktail dans une ambiance chaleureuse. La terrasse extérieure permet de profiter du cadre ensoleillé tout en dégustant des plats copieux ou en sirotant un verre entre amis. La diversité des services, du brunch à volonté le dimanche au menu de saison, fait de Les Chimères un lieu polyvalent apprécié par la clientèle locale et les visiteurs. L’atmosphère y est à la fois décontractée et festive, avec une décoration simple mais accueillante, idéale pour une soirée entre amis ou un déjeuner en famille.