Weingut Wittmann

"Ein Weingut der Weltspitze entwickelt sich weiter: In den letzten 20 Jahren hat Klaus Peter Keller mit seinen großen Rieslingen Weltruhm erlangt. Mittlerweile steht ihm Sohn Felix zur Seite, und er scheint das richtige Gespür für Burgunderreb- sorten zu besitzen. Die Spätburgunder aus dem Jahrgang 2019 sind nochmals präziser und feiner geworden. Sie vollziehen die Quadratur des Rotweinkreises: Frische, Frucht, Dichte, Säure, Struktur und feine Tannine beeindrucken als Gesamt- komposition Nase und Gaumen. Ihre wahre Größe, ja etwas Transzendentes bekommen diese Pinots durch ihre schwebende Balance. Sie vereinen aromatische Tiefe mit einer außerordentlichen Finesse. Der Spätburgunder Großes Gewächs Felix aus der Lage Morstein ist damit ein Pinotnoir-Monument. Beim Réserve du Fils wurden ausschließlich ganze Trauben verwendet. So zeigt sich eine glockenklare Frucht mit bemerkenswerter Frische, Lebendigkeit und feiner Würze."