Kanonkop Wine Estate
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"pillars of the pinotage, not my fav wines but amazing history"
@marggggghez
"Un des vignobles emblématiques de la vallée de Stellenbosch Connu pour son Pinotage, une expérience inoubliable et un cadre rustique hors du commun. "
@scming
"Ce domaine, appartenant aujourd'hui aux petits-enfants de l'ancien ministre Paul Sauer, offre quatre superbes grands rouges de garde, l'équivalent de premiers crus chez nous. Il faudra dix ans pour que ces vins Pinotage, Cabernet Sauvignon et Paul Sauer arrivent à maturité. Pour produire des grappes plus grosses, le patron diffuse des enregistrements de chants d'oiseaux à haute fréquence, selon la méthode Sonic Boom. Sur commande, on vous organisera un barbecue de poisson snoek. Pour une petite folie, repartez avec les crus 91 ou 86 de la réserve."
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