Restaurant Vigatane

Restaurant Vigatane

2 Rue des Remparts 66140 Canet-en-Roussillon France

http://www.vigatane.fr/
+33468731630
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PYRÉNÉES ORIENTALES

PYRÉNÉES ORIENTALES

Voici une table incontournaple  de Canet ! Depuis de nombreuses années, Yves Henrich, le maître des lieux y entretient une ambiance des plus chaleureuses. Situé au pied du château vicomtal, dans ce qui était une cave à vin, la Vigatane adopte une déco d'auberge catalane pour le moins exubérante ; celle-ci a été réalisée par des artistes régionaux. Dans les assiettes (très, très) généreuses : tapas, tartines géantes, charcuterie locale, moules, escargots, viandes au feu de bois, prises de pêche locale à la planxa... Le tout cuit " au moment " devant vous dans de grandes cheminées et toujours accompagnés de pan con tomate qu'on tartine généreusement d'aïoli, mais aussi riz au poissonmoelleux et parfumé à souhait , ainsi que les divines  zarzuelitas, fideuades et boles de picolat . En dessert, des crèmes catalanes, le mel i mato et le Pa d'ou , un flan catalan ici légèrement anisé comme celui de " Tatite Rosette ". Certains soirs, l'ambiance est musicale avec des groupes en live. Ce n'est pas donné, mais la qualité y est et on se régale. Le restaurant est ouvert toute l'année, mais petit conseil : En été, le soir, pensez à réserver car même pour un verre de vin et quelques tapas, il vaut le détour. Des restos comme celui-là, on en redemande !

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