ZAMBIE - MALAWI
Le Red Zebra, situé à quelques minutes de marche du Sunbird Livingstonia Beach, est un petit restaurant niché dans une concession où croissent des manguiers. Il est loisible de se restaurer sous la véranda ou sur l'une des deux tables longues installées au milieu de la parcelle. Deux ou trois plats (
chambo
, stromatée à fossettes, omelette...), accompagnés de frites, de légumes ou de
nsima
,figurent au menu. Nourriture plus qu'acceptable, mais le service peut parfois être long, voire très long... Les WC, un rien rétro, constituent une expérience en soi : n'oubliez pas d'enduire votre postérieur de crème solaire si vous vous y rendez !
