Les Buvards
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Les Buvards : Bar à vin et restaurant à Marseille

Les Buvards, situé au 34 Grand Rue dans le quartier du Panier à Marseille, a été ouvert récemment par une équipe passionnée, alliant expertise en vins et cuisine locale. Ce lieu convivial s’inscrit dans la tradition des bars à vin marseillais, en proposant une sélection soignée de vins naturels issus des domaines régionaux, accompagnée d’une cuisine du marché simple et savoureuse.


Ce restaurant et bar à vin se distingue par sa carte des vins exceptionnelle, mettant en avant des vins bio et nature, avec un accent particulier sur la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. La cave offre également des planches de charcuterie, fromages et produits du terroir, parfaits pour accompagner une dégustation de vins authentiques. La cuisine, élaborée avec des produits locaux, propose des plats à partager, comme des terrines, des planchettes ou des plats mijotés, pour une expérience gustative complète.


L’ambiance à Les Buvards est chaleureuse et décontractée, avec un décor simple mais accueillant, mêlant éléments vintage et touches provençales. La lumière douce et la décoration authentique créent un cadre idéal pour profiter d’un bon verre de vin dans une atmosphère conviviale, entre amis ou en famille, dans le centre historique de Marseille, à deux pas de la rue Grand Rue.


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798 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Vin #Bar à vin #Cave #Bar a vin
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Meilleur pigeon ever et carte des vins Rhône +++"

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"Carte du soir chaleureuse, équipe au petits soins ! Très belles carte des vins"

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"Bar à vins avec planche terrines etc du lundi au szmedi 18h a 0h30"

@mariedufour166

"Et Les Lumières furent ! En lieu et place des Buvards, ce bistroquet de bric et de potes, le trio Nidhal Touati (exfiltré de l’industrie pharmaceutique), Humberto de Lucia (ex-barista à Deep) et Antoine Astic (passé par la pâtissière Pépite), rallume la flamme en bas du Panier. Ici, à chaque moment son mood : le matin, un café de spécialité torréfié par les copains de la Tisserie, à faire couler avec un bol de granola maison ou une omelette baveuse ; pour le déj’, un menu de brasserie à prix d’ami (21 €, kawa compris) ; et le soir, des assiettes à la carte, à enjailler de canons choisis. Pour nous : un cinglant carpaccio de dorade vivifié par du citron vert et des carottes pickelisées ; un moelleux magret de canard à l’orange, avec re-carottes bien texturées, betterave et jus réduit ; des croquettes aux lentilles alanguies sur une sauce tomate umamiesque ; et, bémol de fin, une approximative panna cotta coco-ananas."

@jnelson

"Plus d'infos dans le Cartoville Marseille 2024 (Quartier A) !"

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"Pour un verre de vin nature au pied du panier "

@juliemiamioum

"Si une fois rentré tu vois des bouteilles de gauche à droite et de haut en bas, tu es au bon endroit ! Une décoration qui annonce la couleur de ta soirée. Les Buvards, un bar authentique qui valorise les produits locaux et atypiques. Au menu : des vins d’exception venus tout droit des domaines viticoles de la région. Pour accompagner le tout, jette un œil à leur carte et goute la cuisine à la provençale."

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"Cave à vin qui fait à manger. "

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"recco par Blanchard et Greg. petit resto avec vin très bon "

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"laissez faire le patron pour la picole, la bouffe est trop chouette aussi"

@coralie.ferrer

"Bar à vin. Excellent repas pas trop cher (10-18€), bouffe française. Recommandé par Stan"

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"Bar à vin planches charcuterie fromage merc-vend 10h23h Sam 16h-23h"

@carolineprat

"Bar à vin ouvert uniquement le soir, mini terrasse donc réservation très conseillée. Super sélection de vins avec de supers conseils des propriétaires. De quoi grignoter pour accompagner le vin "

@bambini.spst

"un bar à vin sympa, j’en garde un bon souvenir !"

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"Recommandé par Victoire Loup"

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"“Les Lumières” via Sébastien Caron. “Brunch, Bistro, Natural Wine, Specialty Coffee”"

@paulemeric

"A l'origine de cette cave à vin, Laetitia, Fred et Sandi, les trois amis associés, se contentaient de vendre des bonnes bouteilles qu'ils avaient su dénicher auprès des viticulteurs français. Aujourd'hui, le lieu est également un bar à vin. L'établissement propose de déguster des vins dits " naturels ", c'est-à-dire sans aucun intrant ni sulfite. On évoque ici le nom des producteurs et des domaines autant que la région. Vins du Sud mais aussi de Bourgogne, Loire, Beaujolais. On peut citer des bouteilles comme Le Raisin et l'Ange de Gilles Azzoni, les Côtes-du-Py d'Agnès et Jean Foillard, les Mâcon-Chaintre des Valette, le Domaine du Mazel de Gerald Oustric ou encore le Domaine des Clapas, les sancerre de Riffault...). Pour accompagner son verre : on peut commander des planchettes de produits du terroir, de charcuterie ibérique et corse et/ou fromages, jambon persillé, sardines à l'huile et wakame, tataki de boeuf, andouillette... Une très bonne petite adresse ouverte le lundi, une rareté à Marseille."

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"Testé avec lulu et mailys et validé ! Très très bon. "

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"Fréderic coachon - vins naturels"

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"Cave a vin et dégustation d'une cuisine bistrot : un plat du jour type plat mijoté à la carte : andouillette purée, marcelin salade, boudin noir et son confit d'oignons planchettes: de fromage, de charcuterie... ... de rillettes de la mer dans la première salle,la dégustation se fait au sein même de la cave a vin, au milieu des bouteilles. Dans la salle arrière, une cuisine ouverte sur la salle permet une convivialité entre les restaurateurs et leur clientèle. Une terrasse patio permet aux fumeurs de se détendre sans être réellement sur le trottoir."

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"Un petit bijoux de 12:00 à 20:30 pendant le couvre feu. Oui pour cette ardoise qui raconte un patrimoine gastronomique qui semble éternel et pourtant attaqué de toute part. Un incontournable de la ville, définitivement."

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"Caviste et bar à vins spécialisé dans les vins naturels. Cuisine simple et de qualité également possible pour apéro ou diner."

@lisamarjo

"Recommandé par Julia Sammuth dans Tic tac toc"

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"Boire du vin nature sur des plats de bistrot. L’andouillette. La purée minute. Folle"

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"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"

@oriane.katze

"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"

@karla.gerfeld

"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"

@leonor_de_b

"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"

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"Super sélection de vins nature et de produits cuisinés divinement "

@anneracine

"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"

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"Charming little natural wine cave with small plates."

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"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"

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"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"

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"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambianc"

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"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"

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"Vin nature, andouillettes purée minute "

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"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"

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"Très bonne carte simple et une des meilleurs cave à vin de Marseille"

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"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"

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"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"

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"Possibilité de manger après 22h "

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"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"

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"Vins naturels. Article dans le Monde"

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"Vins naturels et millésimes de la cuvée du chaos"

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"Bar à vins natures !!! Carte grignotages type bistro "

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"Vin naturel, mi cave mi bistrot"

@vlaturnus51

"Seulement 6 ou 7 tables le soir pour dîner "

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"Mon premier resto de Marseille, découvert en 2009"

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"Best wine bar in Marseille according Laura Vidal"

@laurajalbert

"Bar à vin Recettes « hors du temps«  Ambiance agréable "

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"Cave - vin naturels (Agathe)"

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"Cave à manger. Vu dans elle "

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"Bar à vin Recettes « hors du temps«  Ambiance agréable "

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"Grands vins nature sur plats de bistrot. Dans Le Monde."

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"Julia (L'Epicerie Marseille)"

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"bon bar à vin plats sympa faits maison "

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@ouestlecool

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"Les Buvards Le genre de bar à vins nature ou l’on entre pour boire un verre et finalement on ouvre une bouteille puis deux…On aime l’ambiance à la bonne franquette et les plats faits maison !"
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@lecitadinguemarseille

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"Si une fois rentré tu vois des bouteilles de gauche à droite et de haut en bas, tu es au bon endroit ! Une décoration qui annonce la couleur de ta soirée. Les Buvards, un bar authentique qui valorise les produits locaux et atypiques. Au menu : des vins d’exception venus tout droit des domaines viticoles de la région. Pour accompagner le tout, jette un œil à leur carte et goute la cuisine à la provençale."
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@beaujolaisnouveauvivant

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"Domaine(s) :"
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"A l'origine de cette cave à vin, Laetitia, Fred et Sandi, les trois amis associés, se contentaient de vendre des bonnes bouteilles qu'ils avaient su dénicher auprès des viticulteurs français. Aujourd'hui, le lieu est également un bar à vin. L'établissement propose de déguster des vins dits " naturels ", c'est-à-dire sans aucun intrant ni sulfite. On évoque ici le nom des producteurs et des domaines autant que la région. Vins du Sud mais aussi de Bourgogne, Loire, Beaujolais. On peut citer des bouteilles comme Le Raisin et l'Ange de Gilles Azzoni, les Côtes-du-Py d'Agnès et Jean Foillard, les Mâcon-Chaintre des Valette, le Domaine du Mazel de Gerald Oustric ou encore le Domaine des Clapas, les sancerre de Riffault...). Pour accompagner son verre : on peut commander des planchettes de produits du terroir, de charcuterie ibérique et corse et/ou fromages, jambon persillé, sardines à l'huile et wakame, tataki de boeuf, andouillette... Une très bonne petite adresse ouverte le lundi, une rareté à Marseille."
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