Ristorante del Cambio

"Reco de Jean Piero via MEF"

@guillaumefonq

"Locale storico, dove pranzava Cavour. Arredamento barocco, famoso per gli specchi. Cucina piemontese."

@m.garutti

"Avant-garde pastries, Italian Squisita "

@johnbeekley

"Colazione top (pan au chocolat pan suisse e altre brioches ottime, anche cioccolata calda) Costoso, le brioches finiscono presto e bisogna quasi sempre fare la fila"

@zavattachiara

"Brioches cubiche e sferiche"

@chiaramarth

"Croissant a sfera e cubo, entro le 9.30 poi finisce tutto "

@mariagiovanna.bianco

"un po' overrated il cubo. la fila da fare è immensa. ho preso la brioche speciale weekend e quella era buonissima"

@simonahoney

"Pasticceria con cornetti a forma di sfera e cubo!"

@dea.capisani

"מסעדה היסטורית הקיימת מאז 1711 "

@amitkal3

"restaurant fancy et intimiste. On avait vue sur les cuisines mais c'était très calme. excellente sélection de desserts et les agnoletti étaient à tomber"

@romainbergier

"Pasticceria e piatti gourmet firmati Matteo Baronetto"

@matteom.94

"Da provare: brioche cubica"

@saraagandini

"Pasticceria in una vecchia farmacia del 1700"

@maria.badalin

"prova anche il bicerin (caffe al bicerin)"

@marco.spataro20036

"brioche 1757, veneziana alla crema, krubik alla crema"

@ele.beatles

"1 Michelin star 2023 Chef Matteo Baronetto Del Cambio, Turin's historic restaurant par excellence, is Piedmont's crowning jewel, with few equals in the whole of Europe. Here, the meticulously restored Risorgimento room, with origins that back to the 18C, features a decor and furnishings that are almost entirely from the 19C. The creaking parquet flooring, also original, accompanies your entry into this historic setting: Cavour had his own window table here to watch over the Palazzo Carignano, the first parliament of the newly united Italy. Another room (Pistoletto), simpler and more informal in feel, can be found behind its more historic sibling. Although Matteo Baronetto's cuisine takes inspiration from the past with some regionally inspired dishes, he also creates more imaginative and original fare. In addition to wines by the glass, the extraordinary wine list will delight wine-buffs, especially with its choice of Barolo and Barbaresco labels."

@nchavotier

"La mattina le paste finiscono poco dopo l’apertura Consigliato per pranzo"

@ziobers

"Da provare: croissant cubico e carla x il dolce, vitello tonnato e agnolotti al sugo d’arrosto x il salato"

@lorenza.pesavento

"Agnolotti sugo di arrosto / cubrik "

@e.c.morandotti

"A goûter: agnolloti al sugo d’arrosto "

@aude.perocheau

"Amazing cocktails with food included"

@remipham

"Atmosfera raffinata ed elegante"

@robertared.conti

"1833 yılında Eczane olan bu dükkan, 1 Michelin Yıldızlı Del Cambio Restaurant tarafından 2014 yılında pastane/bistrot haline getirilmiş. Tıpkı eski eczanenin kendi ilaçlarını evde yapması gibi, bu pastane de "ilaçlarının" çoğunu Piazza Carignano'nun laboratuvarlarında üretiyor. Pastane ürünleri lezzetli olan Del Cambio'nun iç tasarımı sizleri eski bir eczanedeymiş gibi hissettirmeye devam ediyor. Kübik şekilde yapılan kruvasanlar, gerek görsel gerek tat bakımından tatmin edici. Kruvasanın kübik olmasının sebebinin görsel harici bir sebebi yok. Lezzet ise İtalyan değil, daha Fransız işi. Tereyağ tadı hakim. Ben İtalyan “cornetto” işini pek sevmediğim için benim için ideal."

@yemekfelsefesi

"Cornetto cubico, cornetto sfera, 1756"

@davcastelli

"C’è fila, puoi prenotare il giorno prima da asporto per saltarla"

@francescamariani

"molto elegante, storico, bellissima ambientazione, ottima cucina. Molto caro"

@corrado13

"Matteo Baronetto propone una cucina essenziale, radicale e sensibile, come lui stesso sottolinea nel suo menù. Una cucina che cambia, basata sulla sua capacità unica di padroneggiare sia gli ingredienti del territorio che quelli espressi dalla biodiversità del nostro Paese. Molti i piatti che valgono il viaggio: Barbabietola frutti rossi, caviale e burro bianco, Nigiri di seppia, ostrica (italiana), cozza e wagyu, Ostrica, all’olio alla brace, marzapane e rapa bianca, una commovente interpretazione per eleganza e raffinatezza di gusto del Vitello tonnato, Insalata di mare 1960-2022, Scampi al vapore e passatina di nocciole, Animella, mozzarella e bagnetto rosso di peperoni, Insalata di mare 1960-2022, Gyoza di magro in brodo di cannellini, Rigatoni di patate burro e salvia, Spaghetto di alga nori con civet di capriolo, Chesecake Del Cambio (credo di averli menzionati quasi tutti). "

@mgminerva

"Provare: agnolotti, cubotti"

@gandini_alessia

"Pasticceria storica. Mangia la bomba al cioccolato E brioche a forma di cubo Vai presto"

@noemi.tacchi

"Ancienne pharmacie —> spécialité croissant cubique à la crème Aperitivo —> bon cocktails "

@floracortez

"stellato consigliato da Paolo"

@gcastiello2

"Cadre très sympa avec jolie vue sur la place 🍸"

@juliebrnl

"Unico vitello tonnato che mi sia mai piaciuto in un ristorante; agnolotti sublimi (anche in vendita) "

@ale96ange

"Iconic restaurant in Turin"

@discoverwithdasha

"Da provare il Crubik alla Pasticceria "

@meeeeercy

"Accanto al più antico ristorante italiano pasticceria dolce e salata. By lci"

@giorgia.giuliana

"Non ancora stato ma da provare"

@matteosegalini