Ristorante del Cambio
Propriétaire de ce lieu ?
Accéder à votre espace
Connectez-vous pour modifier vos informations et accédez à vos statistiques détaillées.
La communauté mapstr
Enregistré par
635 utilisateurs
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 3 partenaires officiels
DOLOMITES ET ALPES ITALIENNES
@petitfute
29followers
560places
"Ce restaurant fondé en 1757 est l'un des plus beaux et des plus prestigieux d'Italie. Une première salle, la Sala Risorgimento, a conservé ses banquettes en velours rouge, ses beaux lambris et miroirs et son lustre. Dans l'intimité de la salle voisine, Pistoletto, l'art contemporain joue le premier rôle. La peinture Evento , où plusieurs personnages semblent observer les heureux attablés, recouvre entièrement les murs. Les spécialités, comme les agnolotti (petits ravioli de viande) et la finanziera (abats de volaille), sont d'un raffinement parfait."
Camilla Ghini
@camillaghini
5203followers
1020places
Giovanni Arena
@giovanniarena
671followers
9places
Autres lieux à voir autour
Farmacia Del Cambio
Piazza Carignano, 2, 10123 Torino, Italie
Ajouté par1629 utilisateurs
Caffè Mulassano
Piazza Castello, 15, Torino, Italie
Ajouté par1223 utilisateurs
Baratti & Milano
Piazza Castello, 27/29, 10123 Torino, Italie
Ajouté par720 utilisateurs
Musée des antiquités égyptiennes de Turin
Via Accademia delle Scienze, 6, 10123 Torino, Italie
Ajouté par557 utilisateurs
Museo Egizio
Via Po, 55, 10124 Torino, Italy
Ajouté par716 utilisateurs
Pepino
Piazza Carignano, 8, 10123 Torino TO, Italia
Ajouté par554 utilisateurs
La Bottega, Guido Gobino
Via Lagrange, 1, 10123 Torino, Italie
Ajouté par417 utilisateurs
Palazzo Madama
Piazza Castello, 10122 Torino, Italie
Ajouté par338 utilisateurs
Pescaria
Via Accademia delle Scienze, 4, 10123 Torino TO, Italia
Ajouté par345 utilisateurs
Bar Cavour
Piazza Carignano, 2, 10123 Torino, Italie
Ajouté par312 utilisateurs
"1833 yılında Eczane olan bu dükkan, 1 Michelin Yıldızlı Del Cambio Restaurant tarafından 2014 yılında pastane/bistrot haline getirilmiş. Tıpkı eski eczanenin kendi ilaçlarını evde yapması gibi, bu pastane de "ilaçlarının" çoğunu Piazza Carignano'nun laboratuvarlarında üretiyor. Pastane ürünleri lezzetli olan Del Cambio'nun iç tasarımı sizleri eski bir eczanedeymiş gibi hissettirmeye devam ediyor. Kübik şekilde yapılan kruvasanlar, gerek görsel gerek tat bakımından tatmin edici. Kruvasanın kübik olmasının sebebinin görsel harici bir sebebi yok. Lezzet ise İtalyan değil, daha Fransız işi. Tereyağ tadı hakim. Ben İtalyan “cornetto” işini pek sevmediğim için benim için ideal."
@yemekfelsefesi
"C’è fila, puoi prenotare il giorno prima da asporto per saltarla"
@francescamariani
"molto elegante, storico, bellissima ambientazione, ottima cucina. Molto caro"
@corrado13
"Matteo Baronetto propone una cucina essenziale, radicale e sensibile, come lui stesso sottolinea nel suo menù. Una cucina che cambia, basata sulla sua capacità unica di padroneggiare sia gli ingredienti del territorio che quelli espressi dalla biodiversità del nostro Paese. Molti i piatti che valgono il viaggio: Barbabietola frutti rossi, caviale e burro bianco, Nigiri di seppia, ostrica (italiana), cozza e wagyu, Ostrica, all’olio alla brace, marzapane e rapa bianca, una commovente interpretazione per eleganza e raffinatezza di gusto del Vitello tonnato, Insalata di mare 1960-2022, Scampi al vapore e passatina di nocciole, Animella, mozzarella e bagnetto rosso di peperoni, Insalata di mare 1960-2022, Gyoza di magro in brodo di cannellini, Rigatoni di patate burro e salvia, Spaghetto di alga nori con civet di capriolo, Chesecake Del Cambio (credo di averli menzionati quasi tutti). "
@mgminerva
"Provare: agnolotti, cubotti"
@gandini_alessia
"Pasticceria storica. Mangia la bomba al cioccolato"
@noemi.tacchi
"Ancienne pharmacie —> spécialité croissant cubique à la crème Aperitivo —> bon cocktails "
@flora.ctz
"stellato consigliato da Paolo"
@gcastiello2
"Cadre très sympa avec jolie vue sur la place 🍸"
@juliebrnl
"Unico vitello tonnato che mi sia mai piaciuto in un ristorante; agnolotti sublimi (anche in vendita) "
@ale96ange
"Da provare il Crubik alla Pasticceria "
@meeeeercy
"Accanto al più antico ristorante italiano pasticceria dolce e salata. By lci"
@giorgia.giuliana
"Non ancora stato ma da provare"
@matteosegalini