Les Fines Gueules : restaurant asiatique et gastronomique à Herve
Les Fines Gueules, situé au Faweux 794 dans le quartier de Herve en Belgique, a été fondé en 2017 par un chef passionné. Depuis son ouverture, ce restaurant s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine fusion et bistronomique. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu apprécié des locaux comme des visiteurs en quête d’authenticité.
Ce restaurant propose une cuisine mêlant influences asiatiques et françaises, avec des spécialités telles que le wok thaï, le carpaccio de thon rouge ou encore le steak tartare de filet pur irlandais. La carte variée, accompagnée d’une sélection de vins adaptée, fait la part belle aux saveurs exotiques tout en respectant la tradition gastronomique locale. Les Fines Gueules se distingue par la qualité de ses plats, sa créativité culinaire et son service attentif.
L’établissement se distingue également par son ambiance cosy et son décor soigné. La magnifique terrasse exposée plein sud, située dans un cadre verdoyant, invite à la détente lors des beaux jours. L’atmosphère y est à la fois raffinée et décontractée, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Les Fines Gueules offrent une expérience culinaire authentique dans un cadre agréable, où le mélange des cultures se savoure à chaque bouchée.
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"Grosses quantités Très bon"
@asvieujean
"Brasserie raffinée , service au top Saveurs thaï "
@mamathy310
"Une de nos adresses préférées dans le beau pays de Herve au milieu des vergers du plateau. Le chef aime cuisiner avec une touche exotique : brochette de thon rouge mi-cuit, wok thaï ou le petit Carpaccio de thon rouge mariné, sésame et salade verte 100% fraîcheur... Les classiques se déclinent aussi avec un petit quelque chose en plus comme le steak tartare cru de filet pur irlandais avec frites maison ou les ris de veau aux morilles et asperge verte ! On est fan de cette cuisine qui vogue en bistronomie et zénitude. La carte des vins rencontre tous les prix. Notons aussi la magnifique terrasse exposée plein sud. Un établissement (BIB Gourmand Michelin 2017 et 2018) à essayer absolument."
@alain.mugisha