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Japon, 〒130-0014 Tōkyō-to, Sumida-ku, Kamezawa, 2 Chome−７−2
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5 Chome-3-3 Kameido, 江東区 Kōtō-ku, Tōkyō-to 136-0071, Japon
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Takagi Shrine
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Japon, 〒131-0045 東京都墨田区 押上1-1-2
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"食べログ「焼き鳥 EAST 2025 百名店」選出。Selected in Tabelog Hyakumeiten: 焼き鳥 EAST 2025."
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"Torisawa sees no need to bother with fancy furniture or decorative flair. All that matters is the charcoal grill, a focal point everything else here revolves around. Every skewer lifted from the grill is small but perfectly formed – the luminous green Chinese daylilies contrast in colour and texture with the earthy brown chicken livers, while chicken ovaries hang from the skewers like burning lanterns. And don’t miss the chicken tenderloin, brushed with heat but still pink in the centre and topped with hand-scrubbed wasabi. Order the omakase (chef's selection) from the get-go and turn your eyes to the brief but impressive sake list – friends of junmaishu (pure sake) will have a field day."
@ibaker11