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BELFAST - IRLANDE DU NORD
@petitfute
"Michael Deane est une véritable institution. Depuis son étoile au guide Michelin (la deuxième d'Irlande du Nord avec Paul Rankin), les enseignes se sont multipliées. Ici, il y en a pour tous les goûts, avec une partie plus orientée vers le poisson ( Lovefish ), une partie viande ( meatlocker ) et une partie gastronomie ( Epic ). Il y en a pour tous les styles et les porte-monnaies... Quoi que l'on choisisse, la cuisine est extrêmement raffinée (produits frais, locaux et de saison) est ne néglige aucun détail. Des stars telles que U2, Cliff Richard... en sont fans, et notamment Roger Moore. L'histoire raconte qu'il y a mangé trois jours de suite, midi et soir, lors d'un séjour à Belfast..."