DAWG
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Dans le vibrant quartier d'Oberkampf, DAWG se présente comme le nouveau temple de la street-food. Créé par Geoffrey Gotfryd et Gabriel Levy, ce lieu est une ode à l'amitié et à la cuisine sans frontières.
Un Duo de Chefs, Une Vision Partagée
Geoffrey, entrepreneur passionné, et Gabriel, chef itinérant aux étoiles plein les yeux, ont uni leurs talents pour donner vie à DAWG. Leur rencontre à Ferrandi, berceau de la gastronomie française, a été le prélude à cette aventure gourmande.
Quatre Sandwiches, Quatre Univers
Chaque sandwich est une histoire, un voyage. De l'Œuf Gribiche au Pleurotes Bun Mi, en passant par le Poulet Caesar et le Birria Roll & Juice, les saveurs sont franches, les textures audacieuses, les recettes, un art.
Un Design qui Raconte Brooklyn
Will McGrath a su capturer l'essence de DAWG dans un espace de 15 m². Les néons orangés et le béton ciré évoquent l'âge d'or de l'underground new-yorkais, tandis que le hip-hop des seventies enveloppe les sens.
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