Qasti Green
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Le dernier-né du chef étoilé Alan Geaam, Qasti Green, situé rue des Jeûneurs, est une véritable célébration du végétal. Ici, Alan Geaam, accompagné de sa nièce Zeinab Hachem, réinvente les classiques de la cuisine libanaise avec une touche de créativité et d'authenticité.
Un Menu qui Fait la Part Belle aux Mezzés
Qasti Green propose un éventail de mezzés végétariens, des plats traditionnels modernisés, et des créations uniques. Imaginez un shawarma de céleri, champignons et halloumi, ou encore des kebbeh au potiron, épinards ou betterave. Chaque plat est une invitation à redécouvrir les saveurs libanaises sous un nouveau jour.
Le décor, inspiré des feuilles de Matisse, crée une atmosphère où la nature et la gastronomie se rencontrent. C'est un espace convivial et inclusif, parfait pour partager un repas entre amis ou en famille.
C'est l'endroit idéal pour ceux qui cherchent à explorer la cuisine libanaise sous un angle différent, tout en respectant une approche végétarienne. Ajoutez-le à votre carte mapstr pour aller tester cette nouvelle bonne adresse !
