Après plusieurs années à travailler dans des restaurants étoilés tels que l'Oiseau Blanc, le Meurice et la Truffière, le chef Benjamin Schmitt a décidé d'ouvrir son propre établissement, Hectar, pour mettre l'honneur les produits de saison et les vins de terroir.

Grâce au Club Moi Chef, un club d'épicuriens pour découvrir de nouvelles tables en avant première, on a eu la chance de tester Hectar lors de sa soirée de pré-ouverture, accompagnés de Morgan Abbou et Paris With Charlotte, bien connus pour leurs bonnes adresses sur mapstr !

On vous laisse découvrir ce nouveau lieu avec la vidéo réalisée par Morgan !

Pour l'ajouter, c'est par ici :

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Benjamin Schmitt Restaurant

41 Rue Catherine de la Rochefoucauld, 75009 Paris, France

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Qu'est-ce que le Club Moi chef ?

C'est un club des 1000 ultras passionnés de gastronomie qui soutient les grands producteurs et artisans qui le méritent en organisant des ventes privées qui leur sont dédiées et dont tout l’argent leur est reversé. Le Club MoiChef organise également des évènements exclusifs hors normes pour ses membres notamment des préouvertures de restaurants qui permettent aux membres du club de découvrir les restaurants avant leur ouverture.

Pour suivre Morgan et Charlotte :

Suivez leurs cartes pour retrouvez toutes leurs bonnes adresses !