Portrait de Emma Sawko
Par Elora
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Découvrez Emma Sawko, la fondatrice du fameux concept-food Wild & The Moon entre Paris et Dubaï, et du Comptoir 102
Ta plus grande fierté en tant qu’entrepreneure
Avoir créer un business qui fait du sens, à l’impact positif, être reconnu comme un acteur engagé dans la transition food et environnementale.
3 adjectifs pour qualifier tes restaurants
Cool, vertueux, disruptif.
Le plat à la carte en ce moment que tu préfères
Le nouveau burger avec une viande végétale de ouf, délicieuse et à la compo hyper clean ! Complètement addictif...
Ton objectif pour les prochains mois
Le développement des franchises a l’international et l’ouverture de quelques jolis projets parisiens.
Ton conseil pour les femmes qui cherchent à devenir entrepreneures
Ça ne s’applique pas qu à la food, mais à tous les projets: there is no better business than a business that does good (ça sonne mieux en anglais 😊).
