Le Poulpe

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@thegoodlife_mag

"Après Le Malthazar, Michel Portos a enfin jeté son ancre dans le Vieux-Port avec Le Poulpe, son second restaurant. Pour le Marseillais pure souche (qui avait gagné la deuxième étoile du Saint-James, à Bouliac), il était important de sortir des sentiers battus et de proposer autre chose. « Mon combat, dit-il, est de montrer la ville autrement et de rendre hommage aux producteurs de la région. » Résultat : un menu locavore affiché à l’ardoise et changeant selon les arrivages des produits, tous issus d’une exploitation installée dans un rayon de 200 à 250 km – à l’exception du champagne et des produits corses. Et voilà qui fait saliver : saucisson de taureau de Camargue, porc du mont Ventoux, mouton de Sisteron, bœuf de Nîmes…"

Guide du mariage

@petitfute

"Posé sur le Vieux-Port, le Poulpe est la seconde adresse du chef étoilé Michel Portos à Marseille. L'endroit idéal pour  cocooner le midi dans un bain de soleil méditerranéen avec sa terrasse (chauffée en hiver). Une super déco et un petit côté rétro avec ses chaises et tables années 50, qui habillent aussi la salle intérieure. Le fameux chef, Michel Portos propose une ardoise de produits frais " locavores ", et différentes formules pour tous les appétits. Délicieuse soupe de poissons et sa rouille maison, fromage râpé et croutons. Également, la pêche du jour (selon arrivage) avec sa déclinaison de panais à l'orange accompagnée de cébette. Coup de coeur pour les desserts faits maison : tiramisu noisette, marmelade de clémentine corse et canistrelli ou encore sablé breton, pomme caramélisée et sa mousse de chocolat blond. A l'heure de l'apéritif, une carte de " bouchées gourmandes " à découvrir au gré des saisons (huîtres, petite friture, assiette de fromages, saucisson de taureau...). Et le dimanche de 11h à 15h, le brunch !"

Selma Kaci Sebbagh

@selmaksebbagh