BORDEAUX
La Corse pose ses valises - et ses jambons - à Bordeaux. Pour Alexandre Cayelli, un ancien joaillier, il manquait à Bordeaux un lieu où l'on déguste de vrais produits corses et pas " façon corse ". Il sélectionne avec soin sa charcuterie, son fromage, son huile d'olive, ses bières et ses vins qu'il fait venir du " village " afin de vous le faire découvrir. Et attention mesdames, vous allez être charmées : il cherche toujours à mettre en avant des produits fabriqués par des femmes, " plus aboutis ", selon lui. Et certains des producteurs avec qui il travaille ont été distingués. On peut venir déguster des assiettes de charcuterie et de fromage dans la boutique ou goûter quelques produits avant de ramener ses trouvailles à la maison. On profite aussi du sandwich
U Cursino
, avec coppa, fromage corse, chutney de poivron et baies de myrte. Vous aurez droit aussi à quelques conseils pour différencier une arnaque d'un bon jambon !
