Le Baeckeoffe d'Alsace

Le Baeckeoffe d'Alsace : restaurant traditionnel à Strasbourg

Le Baeckeoffe d'Alsace, ouvert en 2017, est un restaurant emblématique situé dans la rue des Moulins, dans le quartier de la Petite France à Strasbourg. Fondé par une équipe passionnée de cuisine alsacienne, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie locale. Son ambiance chaleureuse et authentique reflète parfaitement la tradition alsacienne, attirant aussi bien les touristes que les locaux en quête de saveurs françaises authentiques.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment le baeckeoffe, un plat traditionnel à base de plusieurs viandes mijotées, ainsi que ses tartes flambées à volonté, sa choucroute généreuse et ses desserts comme l'apfelstrudel. La cuisine y est généreuse, savoureuse et fidèle aux recettes régionales, avec un rapport qualité/prix très apprécié. La carte propose également des plats typiques français, mettant en valeur le savoir-faire local dans un cadre convivial.

L’atmosphère du Baeckeoffe d'Alsace est typique et accueillante, avec une décoration alsacienne authentique qui transporte les convives dans un univers chaleureux. La salle, souvent animée, offre un décor traditionnel avec des éléments en bois et des touches régionales, créant un cadre parfait pour découvrir ou redécouvrir la cuisine alsacienne dans une ambiance détendue et conviviale.