Le Baeckeoffe d'Alsace
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Le Baeckeoffe d'Alsace : restaurant traditionnel à Strasbourg

Le Baeckeoffe d'Alsace, ouvert en 2017, est un restaurant emblématique situé dans la rue des Moulins, dans le quartier de la Petite France à Strasbourg. Fondé par une équipe passionnée de cuisine alsacienne, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie locale. Son ambiance chaleureuse et authentique reflète parfaitement la tradition alsacienne, attirant aussi bien les touristes que les locaux en quête de saveurs françaises authentiques.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment le baeckeoffe, un plat traditionnel à base de plusieurs viandes mijotées, ainsi que ses tartes flambées à volonté, sa choucroute généreuse et ses desserts comme l'apfelstrudel. La cuisine y est généreuse, savoureuse et fidèle aux recettes régionales, avec un rapport qualité/prix très apprécié. La carte propose également des plats typiques français, mettant en valeur le savoir-faire local dans un cadre convivial.


L’atmosphère du Baeckeoffe d'Alsace est typique et accueillante, avec une décoration alsacienne authentique qui transporte les convives dans un univers chaleureux. La salle, souvent animée, offre un décor traditionnel avec des éléments en bois et des touches régionales, créant un cadre parfait pour découvrir ou redécouvrir la cuisine alsacienne dans une ambiance détendue et conviviale.


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389 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Alsacien #Ristorante #Français #Local
Ce qu'en disent les utilisateurs

"tester le baeckheoffe végé"

@lilou.pulcini

"2025-08-14: diner avec doudounette en route pour les 60 ans de Patrick"

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"C’est très bon, je conseille le Baeckeoffe au Munster et au lard, très copieux, le vin que nous avons choisi était excellent (Gewurtzraminer « cuvée spéciale »)"

@colin317

"Très bon restaurant alsacien avec des choix de baeckoffe originaux et bien préparés "

@milan_g

"Excelente el Baeckeoffe tradicional. Me recordó a un rico consomé de barbacoa. No me encanta la cerveza navideña. Es muy dulce."

@ricardo.goca90

"Choucroute validée (très copieuse) 🤤"

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"Testé avec Christelle et Didier"

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"Très bonne cuisine avec des menus intéressants mais service très long"

@simonamb

"Les baeckeoffe sont vraiment très bon et copieux, le menu en vaut le détour. en revanche, l'accueil du personnel laisse vraiment à désiré, c'est trop dommage."

@amandinechou94

"bonnes tartes flambées a volonté (18€)"

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"plats typiques rapport qualité/prix incroyable "

@erinexrc

"munster frits et pdt sautées incr tte la carte avait l’air bonne de tte facon"

@oceane.zarcone

"Déjeuner le 20/01/2024 avec Valérie - Décors typique "

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"Tres bon, spécialités alsaciennes, plats genereux et service rapide ! Attention attente a prévoir avant d’entrer et tartes flambée servies qu’entre 15h et 18h30"

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"Excellent restaurant très attentif aux clients (anniversaire)."

@clarklamenace

"Resto situé à la Petite France Resto à touristes (donc prix un peu plus élevés que la moyenne mais pas non plus délirants) mais vraiment de bonne qualité. Portions généreuses, nourriture de bonne qualité, déco typique Alsacienne... J'y suis allée 2 fois. J'ai pris une escalope de dinde sauche champignons, la M. a pris une choucroute aux 3 poissons. En dessert, Apple Strudle (pas fou)"

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"Sans réservation Très bon"

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"Posto molto bello e silenzioso, possibilità di fare menù ‘tarte flambé à Volonté’ Personale cortese "

@marta.devodier

"Cuisine alsacienne trooop bonne"

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"-12 septembre 2017 Super adresse pour des spécialités alsacienne"

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"Tartes flambées (salées et sucrées), choucroute, baeckeoffe Testé : choucroute, très généreuse (22€) ; tarte flambée (9,50€) Déco typique"

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"Restaurant typique alsacien dans sa nourriture proposée. Il faut cependant être prêt à faire chauffer la carte (30€ par personne le repas et la boisson). "

@pierre.halimi19

"Test du baeckoffe Restau grand Bonne adresse alsacienne Peu être bondé +++"

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"Baeckeoffe au thym délicieux Tarte au fromage en dessert 👌🏼"

@yvanna

"Culinária típica da Alsácia e decoração bonitinha local. O baeckeoffe é um grande ensopadão de carnes e legumes."

@marcela.leone

"Restaurante típico da Alsácia. Comemos o tradicional “Le Baeckeoffe” com 3 carnes. Dividimos um menu e é suficiente para 2 pessoas. Serviço um pouco demorado…"

@le_tassia

"Un restaurant traditionnel à faire pour les amoureux des bonnes tables sans prétentions "

@maxime.hanon

"Super restaurant bien dans son jus Baeckeoffe délicieux mais gargantuesque Venez à 11h30 pour avoir une place !!"

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"restaurant tradi alsacien avec plein de spécialités connues ou non"

@math_zssn

"especialidad alsacienne si glu !! ++"

@heloise.joubert

"Très bons baeckeoffes classique + agneau"

@mary.sohier

"Cuisine traditionnelle alsacienne, bon et accessible (plats régionaux entre 15€ et 20€), quartier choupi"

@pgros

"Vu TV le 04/10/2022 échappées belles ?"

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"LE resto dont c la spécialité Vu sur France 5"

@fkouskouri39

"Baeckeoffe terrine Aux 3 viandes "

@bonap.gab

"Ristorante alsaziano che serve vino "

@kriz_ramone

"Testé avec Wim, Dries et Houssem le 01/08/2022 "

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"Flam à volonté pour 15 euros Autres plats type baeckeoffe"

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"Vraiment délicieux, très copieux et très bien cuisiné. Le service est rapide et efficace."

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"Délicieuses spécialités !! Quantités géantes (partager a 2 les plats même !)"

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"Baeckeoffe : spécialité alsacienne) = Traditionnel (porc, boeuf, agneau et pied de porc) 20€ Très bonne choucroute également : Choucroute Alsacienne (Saucisse fumée Alsacienne, Knack, Lard salé et Lard fumé, Kassler) 18€"

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"Helena : a tester absolument "

@mathildebnf

"Les quantités sont vraiment biens, les tarifs très corrects ! Service rapide et soigné. Attention pas de réservation le week-end "

@jaume

"Restau qui te fout KO avec des quantités astronomiques (mais très bon) "

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"tarte flambée végétarienne "

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"Ce restaurant attire tout de suite l'oeil avec ses tables parées de nappes à carreaux, ses boiseries et sa cuisine traditionnelle alsacienne. Vous trouverez ici tous les classiques régionaux servis copieusement, avec des matières premières de qualité et des prix très corrects. N'hésitez pas à goûter le plat qui donne son nom au lieu : traditionnellement cuite dans le four du boulanger (en alsacien "baeckeoffe"), la potée alsacienne mélange trois viandes (boeuf, agneau, porc) longuement mijotées dans un vin blanc d'Alsace avec des pommes de terre, légumes et épices."

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"Pas donné mais repas très copieux, spécialités alsaciennes "

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"Le baeckeoffe est un ragoût de 3viandes de pommes de terre et de légumes mijotés. "

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"Restaurant à la renommée internationale. Spécialité : baeckeoffe"

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"Pied de porc patates laurier clous girofle bœuf agneau carottes oignons 3 heures à 200 degrés "

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"C’est bien gras, c’est bien local 👌🏻"

@cecilia_wldrf

"Flammenkuchen ✅ escargot ❌"

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"Winstub sans doute un peu cher "

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"Resto traditionnel alsacien "

@vanac

"Para comer el típico plato de alsacia"

@florp

"Cuisine locale alsacienne. Large choix tartes flambées"

@loha_sb

"Plats traditionnels alsaciens "

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"Fait en juin 2004. Cadre et bouffe terrible"

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"Super ambiance comme dans un bouchon lyonnais! Avec des repas traditionnels copieux et très très bons !! Bon rapport qualité prix. "

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"Le 22/10/2018 Menu à 22€ : demi flamenkirsh + choucroute + dessert "

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"Testé le 17 février 2018 avec Marie et Lucas"

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"Très bonne adresse pour les grosse faim où un plat suffit pour 2. Vous pouvez choisir de prendre un menus à partager. "

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