Lamberts

Lamberts : Restaurant BBQ et bar à Austin

Lamberts, situé au 401 W 2nd St dans le quartier central d'Austin, a été fondé en 2014 par Zach Davis, un chef passionné de cuisine texane. Depuis ses débuts, ce restaurant a su s'imposer comme une référence locale pour les amateurs de barbecue authentique et de food de qualité. Son emplacement en plein cœur de la ville permet aux visiteurs de profiter d'une expérience culinaire unique dans un cadre chargé d'histoire, dans un bâtiment datant de 1873.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités barbecue, notamment ses ribs, son brisket, et ses saucisses garnies de fromage. Lamberts offre également un bar bien fourni avec une sélection de whiskey appréciée des connaisseurs. La qualité des plats, la diversité des saveurs et la convivialité du service en font un lieu incontournable pour une sortie entre amis ou en famille, où l’on peut savourer une cuisine food riche et généreuse dans une ambiance décontractée.

L’ambiance de Lamberts reflète son histoire : un décor mêlant éléments vintage et touches modernes, avec une atmosphère chaleureuse et authentique. La salle spacieuse, aux murs en briques apparentes, accueille régulièrement des concerts live, notamment les mercredis et samedis, créant un lieu de rencontre convivial. La décoration, à la fois rustique et accueillante, invite à la détente pour profiter pleinement de cette expérience culinaire typiquement texane.