Foculus

Foculus, pizzeria italienne à Ljubljana depuis 1996

Foculus, ouvert en 1996, est une pizzeria emblématique située au cœur de Ljubljana, dans la rue Gregorčičeva ulica, dans le quartier central. Fondée par des passionnés de cuisine italienne, cette adresse est rapidement devenue une référence pour les amateurs de pizza dans la capitale slovène. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une expérience authentique, mêlant tradition et convivialité.

Ce restaurant italien se distingue par ses pizzas cuites au feu de bois, avec un choix impressionnant de 66 variétés, ainsi que par ses 14 salades fraîches et généreuses. La qualité des ingrédients et le rapport qualité-prix sont appréciés par la clientèle, qui loue la finesse de la pâte et la richesse des saveurs. La salle intérieure, avec ses piliers originaux conçus par l’architecte Jože Plečnik, confère à l’établissement un cachet unique, renforçant l’atmosphère chaleureuse et authentique.

L’ambiance de Foculus est à la fois conviviale et raffinée, avec un décor mêlant éléments historiques et touches modernes. La décoration intérieure met en valeur le patrimoine slovène tout en créant un espace accueillant, idéal pour partager un repas entre amis ou en famille. La musique y est présente mais sans envahir l’espace, permettant de profiter pleinement de l’expérience culinaire dans un cadre typiquement italien.