Restaurant Instock

"è il ristorante Instock (Buitenhof 36). La filosofia del ristorante, come degli altri due ad Amsterdam e Utrecht, è di cucinare con prodotti rimasti invenduti, soprattutto frutta e verdura. Grazie al loro Food Rescue Center, quelli di Instock dichiarano di aver salvato e rimesso in commercio attraverso i loro ristoranti oltre 300mila chili di cibo negli ultimi 3 anni. Mangiare qui per riflettere, considerando che un terzo della produzione alimentare globale è sprecata ogni giorno: il menu per la cena di 4 portate costa 29,50 euro e, come ormai in molti altri negozi e locali in Olanda, non si può pagare in contanti."

@francescotorresi86

"Menu qui change tous les jours - en fonction des invendus des supermarchés autour"

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"Utilizzano cibo in eccesso o di scarto, porzioni piccole"

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"Foodwaste restaurant. They take foodwaste and make food from this"

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"Lutte contre le gaspillage alimentaire"

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"Restaurant de surplus de nourriture"

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"Gerechten van overgebleven voedsel / tegen food waste"

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"Cucina con invenduto alimentare"

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"Un concept génial qui consiste à utiliser les aliments rejetés par les supermarchés pour cuisiner de bons plats et éviter le gaspillage alim"

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"Restaurant bon récupérant des produits frais du coup menu changeant quotidiennement "

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