Root & Bone

Root & Bone : Restaurant américain & brunch du Sud à NYC

Fondé en 2014 par le chef Jeffrey Wall, Root & Bone est un restaurant situé dans le quartier d'East Village à New York. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine américaine du Sud, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale. Le lieu allie tradition et modernité, proposant une carte riche en spécialités telles que le poulet frit, les biscuits maison, et le Mac & Cheese, tout en étant reconnu pour ses brunchs du samedi, souvent accompagnés de cocktails alcoolisés dans une ambiance décontractée.

Ce restaurant se distingue par ses plats de comfort food soul, ses brunchs du week-end, et ses dîners qui mettent en valeur la cuisine du Sud américain. La carte inclut également des bières artisanales et des cocktails barrel-aged, parfaits pour une soirée entre amis ou un repas en famille. La qualité des ingrédients et la maîtrise des recettes font de Root & Bone une adresse recommandée pour une expérience authentique et gourmande, que ce soit pour un brunch, un dîner ou un déjeuner décontracté.

L’atmosphère de Root & Bone reflète un style rustique et cosy, avec un décor simple mais chaleureux, mêlant éléments vintage et touches modernes. La petite salle offre une ambiance intime, idéale pour profiter d’un repas dans un cadre convivial et authentique. La décoration évoque l’esprit du Sud américain, avec des matériaux bruts, des meubles en bois et une ambiance chaleureuse qui invite à la détente. Un lieu parfait pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du Sud dans un cadre accueillant et authentique.