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Petites cités de Caractère
Situé au pied des remparts de Guérande, le bourg de Batz et ses quatre villages (Roffiat, Trégaté, Kermoisan et Kervalet) forment un site unique composé par moitié de marais salants. La prospérité du bourg de Batz se construit ainsi, dès le IXe siècle, sur l’exploitation et le négoce du sel. La précieuse fleur de sel de Guérande, l’or blanc de la presqu’île, est récoltée aux beaux jours dans les 459 hectares de marais salants. Ceux-ci ont fortement influencé la physionomie du site. Se reconnaît ainsi un style architectural propre à cette zone salicole. L’appartenance passée de Batz-sur-Mer au duché de Bretagne est perceptible dans ses traditions et son architecture. Les monuments historiques sont omniprésents à l’image de l’église Saint-Guénolé et de sa tour (XVe-XVIIe), offrant un panorama exceptionnel sur toute la presqu’île, des ruines de la chapelle du mûrier (XVe), des croix et calvaires, des maisons typiques de l’habitat paludier, des venelles... Ponctué de plages, de criques et d’un petit port, le sentier douanier longe toute la côte sauvage. Moulin de la Falaise, Musées du Grand Blockhaus et des Marais Salants, témoignent chacun de la riche histoire de Batz-sur-Mer.
