ANNECY
Quelle enseigne peut se vanter de célébrer ses... 100 ans ! Un peu plus d'un siècle d'existence pour ce Fidèle Berger qui porte bien son nom. Une institution annécienne, l'ancêtre de tous les salons de thé de la ville depuis 1917, véritable adresse gourmande que l'on ne peut manquer d'admirer de l'extérieur (les vitrines de chocolat sont superbes au moment des fêtes) et de visiter à l'intérieur. Dans un style cosy qui pourrait faire ressembler les lieux à une maison de poupée, on se retrouve entre gens de bonne compagnie pour savourer un thé, un café, mais encore plus un chocolat accompagné d'une gourmandise maison elle aussi chocolatée. On ne vante plus les mérites de la célèbre cloche " la Savoyarde " (près d'un demi-siècle d'existence pour ce chocolat) qui nous réconforte dans les pires moments de l'hiver, mais on ne manquera pas de goûter à diverses ganaches excellentes. L'été on vient savourer une glace maison pour se rafraîchir en terrasse. Le meilleur de la tradition.
